Kölsch

Mit Kölsch feiern bis der Arzt kommt

Karneval ohne Kölsch ist in Köln undenkbar. Das leckere obergärige Bier, erstmals urkundlich erwähnt im Jahre 1413, wird aus 0,2 - Liter - Gläsern ("Kölsch-Stangen") genossen. Das Kölsch ist ein echter Kneipenhit. Dazu kölsche Lieder und das Leben ist in Ordnung.

Während der Karnevalszeit ist es leider so, dass die Kölsch-Preise steigen. Dafür haben es die Köbesse auch schwer. Sie müssen sich durch Menschenmassen wühlen, jeder will ein Kölsch.

Kölsch ist das einzig zugelassene Getränk im Kölner Karneval. Man sollte es im eigenen Interesse tunlichst vermeiden, nach Pils oder Weizen zu fragen. Ansonsten zieht man so schnell den Groll auf sich. Das mindeste ist, dass einem der Köbes auf Grund dieser Unflätigkeit ignoriert und langsam aber sicher verdursten lässt. Fragt man gar nach einem Alt-Bier (Bier aus dem Raum Düsseldorf) wird man in einen dunklen und muffigen Keller gesperrt und frühestens zum Fischessen an Aschermittwoch wieder raus gelassen.

Die Kölschstangen stößt man von unten an. Dazu sagt man ganz locker "Prost" oder auch "Prösterchen". Im Karneval ist auch ein heiteres "Kölsch Alaaf" erlaubt.

Küppers Kölsch
Betrunkener Kölsch-Kenner

Die wichtigsten Kölsch-Sorten sind

 

Reissdorf, Gaffel, Päffgen und Malzmühle.

Auch Früh, Sion, Sünner, Peters sind durchaus lecker.

Kölschstange

Erfahren Sie mehr über den Köbes, der Ihnen das Kölsch serviert: hier.

Zuviel Kölsch kann für den Hausfrieden schädlich sein.

Gefahren des Kölsch für den Hausfrieden

Nicht wenige Kölner kennen es: Sie kommen heim nach einem schönen Abend mit reichlich Kölsch und treffen nicht nur auf eine, sondern auf mehrere Ehefrauen (Folge der psychotropen Wirkung des leckeren Kölsch!), welche mit einem Haushaltsgerät (meist Nudelholz) schon auf ihren Mann warten und mit einem nicht zu bremsenden Redeschwall zu den von ihnen gewünschten Trinkgewohnten des Mannes referieren.

Auf der nebenstehenden Grafik sehen Sie eine entsprechende Szene.

Zwar kann man das bisschen, was man isst, auch trinken. Dennoch gibt es hier Informationen zu Kölner Spezialitäten: hier.

Hier geht es zur Geschichte des Kölsch: hier.

 

<<< Hier finden Sie Informationen zum Kölner Karneval >>>


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Bier * Kölsch * Brauhaus * Gaffel * Früh Kölsch